转基因食品标识为何总是羞答答

随着转基因技术的发展和转基因农作物的推广，转基因食品逐渐深入人们的生活。赞成者有之，抨击者有之，不明就里者更不在少数。半月谈记者在北京、天津等地调查发现，部分使用转基因原材料加工制成的食品标识显得十分模糊，有的甚至没有任何标识，无法保障消费者的知情权。

犹抱琵琶半遮面，转基因标识含糊不清

天津科技大学食品专家王芳介绍，超市内的食用油、豆腐、甜椒等，不少都是转基因食品或者是由转基因原料制成，转基因木瓜的市场占有量甚至超过50%。

据了解，我国实行转基因标识制度，列入转基因标识目录并在市场上销售的转基因生物均需要标识。但半月谈记者调查发现，目前转基因食品的标识十分混乱，部分市售转基因食品并未明确标识。

在天津市一家事业单位工作的孔先生告诉记者：“原先没听说转基因的时候，买油都是看牌子，现在除了看牌子，还要看是不是转基因的大豆榨出来的油，是转基因的一般不买。”

孔先生说，虽然很多食用油都把是否使用转基因原料标注出来，但十分隐蔽和模糊。“超市十几种油，有的产品你得在标签上逐字逐句找，才能看到相关说明，有的你找半天也找不到标注。”

记者在天津市南开区王顶堤附近的一所大型超市采访发现，在该超市食用油品区，使用非转基因原料压榨的植物油，大都在外包装中间位置以较大的字体标明。如一款5升装的“鲁花”牌花生油，在画有几颗金黄的花生的图案上面，以红色字体突出标明“物理压榨，非转基因”。

而使用转基因原料的食用油的转基因标识则相对隐蔽。在“金龙鱼”的一款食用调和油上，“加工原料为转基因大豆”，“加工原料为转基因油菜子”的字样则躲在营养成分表上方，以黑色字体标注，不容易引起顾客注意。在一款1.8升的“西王”玉米胚芽油上，记者并没有找到是否使用转基因原料加工的标识说明。

在该超市的五谷杂粮区，除了散装黄豆没有标识外，有具体外包装的黄豆也没有原材料是否使用转基因黄豆的具体说明。一款500克包装的“帅猫”牌黄豆上，配料一栏仅有简单的“黄豆”二字。

记者在北京、天津等地调查发现，不仅是食用油，一些水果、蔬菜和豆制品也含有转基因成分，标注也很不规范。有业内人士告诉记者，一些豆制品包括豆腐、腐乳等，是由转基因大豆制成的，这些食品的外包装上并没有相应标识，原因是怕消费者知道后不买。

据介绍，转基因番木瓜“华农1号”占有广东番木瓜市场销售大约40%，但鲜有标识。一位卖木瓜的商贩告诉记者：“水果都是散装的，怎么能够标注是不是转基因食品？”

一位超市工作人员告诉记者，在老百姓闻“转”色变的今天，很多人在选购相关产品时都会注意是否使用转基因原料。“顾客们出于安全考虑，会选择非转基因食品。这导致不少使用转基因原料的厂家，把转基因标识能印多小就印多小，最好是看不见才好。”

转基因食品标识制度亟待完善

多位受访专家表示，转基因食品关系千家万户老百姓的利益，应尽快完善转基因食品标识制度，保障消费者的知情权。

南开大学周恩来政府管理学院博士生导师程同顺认为，消费者对于食品拥有知情权，坚持并完善转基因食品标识制度至关重要，转基因食品的推广和销售要建立在充分的信息公开和公众同意的基础上。

在制度设计上，南开大学法学院副教授宋华琳建议，应通过修订食品安全法对转基因食品的管理加以规定。可考虑运用食品安全风险评估委员会机制，对转基因食品安全进行风险评估。一旦得出某些转基因食品不安全结论的，应立即采取相应措施，确保该转基因食品停止生产经营，并告知消费者停止食用。卫生部门须尽快制定转基因食品安全的国家标准，填补对转基因食品的监管盲点。

另外，国外的一些做法值得借鉴。南开大学张翔博士说，国际消费者协会将各国转基因标识政策划分为三类，分别是全面强制性标识、部分强制性标识和自愿标识。除中国外，世界其他实施转基因生物标识制度的国家，大都设置了标识阈值。

如欧盟法规规定其标识阈值为0.9%，当食品中转基因成分含量高于0.9%时，则必须标识。标识阈值的高低，主要是各国依据国情而定，中国也可以在阈值确定方面有自己的尝试。（记者 刘林 翟永冠）

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