【新闻】借力湖北十大名菜给力恩施特色农业华南忍冬

发布时间：2020-10-19 07:35:47 阅读：次来源：大班椅厂家

借力“湖北十大名菜” 给力恩施特色农业

荆楚网

全国讯:在刚刚结束的湖北蔬菜“十大名菜”专家评审会上，恩施州来凤凤头姜和鹤峰“长友”薇菜以绝对优势从315个申报产品中脱颖而出，被评为“湖北十大名菜（加工菜）”，利川天上坪高山甘蓝被评为“湖北十大名菜（鲜菜）”。评选湖北蔬菜“十大名菜”旨在转变我省蔬菜产业发展方式，集中展示和宣传我省蔬菜产业特色与优势，打造我省蔬菜优质品牌，把已有的品牌做大做强，推动全省蔬菜产业化发展，提高我省蔬菜产业发展水平和市场竞争力。

全省“十大名菜”，恩施有三。这不得不说是个喜讯，这是对恩施特色农业发展的一个肯定。也是对我州所取得的成果的一次展示，对恩施特色农业的发展无疑具有重要的意义。

恩施地处湖北西部，有着独特的自然环境和气候条件。我州农业资源丰富，农产品种类多，特色鲜明，发展农业条件得天独厚。以前由于交通不便，许多物产是“养在深闺人未识”，随着两路的开通，交通瓶颈的打破，恩施丰富的物产逐渐为外人所熟知，政府决策层高瞻远瞩，根据恩施特点提出了发展特色农业的伟大战略。

农业是国民经济的基础，社会安定的基石，国家自立的保障。农业无发展，则国家无崛起；农业无特色，则注定无出路。在经济高速发展的今天，农业不能停留在过去自给自足，粗放经营上，而是要提升农业产业化水平为重点，以农民增收为目标，积极调整产业结构，因地制宜，发展迎合市场需求的优质特色农业。

恩施州在近几年的发展中，按照产业特色化、基地规模化、加工集约化、生产标准化、产品品牌化的要求，以农业产业化为支撑，以现代农业为方向，大力发展特色农业。此次恩施品牌入选湖北“十大名菜”正是特色农业结出的硕果。笔者以为，恩施应借力“十大名菜”，继续加大特色农业品牌整合力度，打造品牌企业和品牌产品。怎样给力恩施特色农业，笔者以为要把握好几个坚持。

坚持政府引导，市场主导。职能部门要给政府当好参谋，政府要积极向服务职能转变。制定区域特色农业发展规划，引导企业、商户、农户共同参与到特色农业的开发上来，加强信息服务体系建设，加强信息服务。同时要坚持以市场为主导，选择具有地域特色和市场前景的品种作为开发重点。恩施州正在打造“一村一品”和“一乡一品”、“万亩乡镇千亩村”，积极引导农民发展与市场需求的特色产品。

坚持产业化、品牌化。恩施特色农业发展要持久，要有影响力，则必须各方通力合作，生产、加工、销售一条龙。采取“公司+基地+农户”的发展模式，各司其职，各负其责。公司提升管理水平，基地和农户积极创新，提高技术。产品生产后必须推向市场，如何让市场接受，除了符合市场需求，质量过硬外，还需品牌的力量，恩施要找准思路，扩大宣传力度，着力打造一批国内知名，国外知晓的品牌。“恩施玉露”、“来凤生姜”、“ 思乐”、“大山鼎”等就是恩施推出的一系列品牌，这些产品已逐渐走出恩施，走向全国，出口海外。

坚持集约化、规模化。特色农业要壮大发展，须组成抱团之势，形成产业带，将农户变成产业中的每一个元素，恩施是个大工厂，人人都是员工。要逐步建立和完善土地使用权流转制度，提高集约化。如恩施市香城烟草公司一举打破农户单独种烟的模式，在茅坝槽村通过土地合法流转，企业转包农民土地统一种烟，农民又反过来在公司打工，取得了较好的经济效益和社会效益。

坚持科技创新、引进人才。在农业科技推广上要加大力度，推广高效型农业技术，试行机械化生产，提高效率，让科技服务农业。人是生产力的第一要素，农业要走特色发展之路，人才的作用不可磨灭。要适时培养本地农民，传授农技知识，引进专家授课，田间现场指导。

坚持农业要素建设。特色农业要发展，产品要走向更远。须完善好相关配套农业体系建设，如农产品质量安全检测体系、动植物病虫害防控体系和市场信息服务体系，发达的物流体系，完善的收购、销售体系等。

新的“十二五”规划中，国家对农业发展给予了大力支持，随着国家和湖北省对恩施的支持力度增大，随着武陵山试验区建设步伐的迈开，相信恩施的特色农业发展必将更加给力会，越来越好。