学会这样做葱爆猪心，美味解馋超好吃

学会这样做葱爆猪心，美味解馋超好吃

对于小编这个吃货来说，一天的饭菜里面，多少要有些肉肉，不然总会觉得浑身无力。肉肉的做法也是有很多种，其中的味道也是各不相同，小编对于美味的猪心也是很喜欢，其中美味的葱爆猪心就是非常棒的选择了呀！

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在知道了我们的大厨要做葱爆猪心的时候，小编就很激动，马上就跑到了厨房里面守着，等待美食的出现。大厨制作的葱爆猪心还特意搭配了酱香浓郁的桃园建民耗辣椒，味道也是变得更好了，大家也都吃的很过瘾。接下来，我们简单为大家说一说学会这样做葱爆猪心，美味解馋超好吃，解馋下饭，一次一盘不够吃。

美味的葱爆猪心

食材：猪心、大葱、桃园建民耗辣椒、生姜、蒜瓣、辣椒、料酒、淀粉、盐、鸡蛋、醋、白糖、香油

做法：1、我们需要先把猪心处理干净，冲洗一下，沥干水，再用刀切成片状，放入干净的小盆子里面，备用；

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2、把鸡蛋打入干净的小碗里面，搅拌均匀，制作成鸡蛋液，备用；把葱洗净切成葱段；把姜洗净后切成姜末；

3、然后往盛着猪心的小盆里面加入适量的料酒、淀粉、盐、鸡蛋液，用手抓均匀，把猪心腌制一段时间；

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4、把辣椒冲洗干净后，切成辣椒末；把蒜瓣冲洗干净后，切成蒜末；备用；拿一个干净的小碗，倒入适量的醋、白糖、盐、料酒和淀粉，搅拌均匀，制作成酱汁；

5、把腌制好的猪心放入烧开热水里面，焯烫一会儿，捞出来，沥干水；热锅烧油，放入适量的桃园建民耗辣椒、葱姜蒜和辣椒末爆香一下；

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6、然后加入焯烫好的猪心，大火快速翻炒，在炒的时候加入之前准备好的酱汁，翻炒均匀后，加入一点香油，即可；

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各位朋友看到这么美味可口的葱爆猪心，是不是都觉得自己有点饿了啊，想要吃上一口，尝尝到底是什么滋味。相信大家都能做出美味的葱爆猪心。喜欢美食的朋友，可以关注一下小编哦，大家一起关于美食方面的事情。

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