墨西哥人用玉米饼卷起的美食世界
发布时间:2022-07-06 19:33:16
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来源:大班椅厂家
墨西哥人用玉米饼卷起的美食世界Taco,塔可是经典墨西哥街头食品,是极具墨西哥特色的代表美食。在墨西哥特有的玉米饼上,可以根据自己的喜好,放入牛肉、猪肉、鸡肉、海鲜、蔬菜、芝士等,同时还会有一些特别的酱料、如辣椒酱、牛油果莎莎酱、蛋黄酱等,将玉米饼卷起然后食用。不管是正餐、还是聚会小食,都十分受欢迎。食材准备:墨西哥薄饼、牛肉、生菜、西红柿、玉米片、蛋黄酱、甜面酱、耗油、生抽、料酒、黑胡椒、盐我们先处理本次墨西哥塔可的主角牛肉。选用牛里脊口感会更棒,将牛里脊切成短条状,大约小指长短。对切好的牛肉进行腌制,会丰富整道菜品的味道,之前准备的调味料基本上都是为这一步准备的。在切好的牛肉条中,放入甜面酱、耗油、生抽、料酒各一勺、少许盐、少许黑胡椒,搅拌均匀后,腌制半小时。在腌制牛肉的同时,取一个洗净的西红柿,去蒂,切成片状,主要是作为辅料放在塔可内,所以只需两片即可。生菜的种类十分繁多,在选用的生菜方面,我们选用是适合做沙拉的那种,将生菜一片一片掰开,洗干净,放置一旁备用。将墨西哥饼放入锅中,两面都稍稍加热一下,无需放油。此时,牛肉应该腌制差不多了。锅中放油,将腌制的牛肉条倒入锅中,不停翻炒,炒熟后即可出锅。接着就是在墨西哥饼上摆放我们准备好的食材。取一张热过的墨西哥饼,将洗干净的生菜撕成小片,摆放在饼上,放上两片西红柿,挤少许蛋黄酱,加入炒熟的牛肉条,将玉米片揉碎洒在塔可上,在旁边也可摆放几片玉米片。家庭版的墨西哥塔可就做好了,如果仍有时间的话,可以将之前我们做过的牛油果莎莎酱一起完成,搭配食用,让你一秒感受墨西哥风情~
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